千歳での本のソムリエを終えて

taga | 2015年6月24日

千歳で開催した「本のソムリエ」 僕はこの名称が気に入っている。 「この料理には、このワインが合いますよ。 少し濃いめの味付けに対して すっきりとしたテイストが 食を進めます。」 というようなことを、本でもやっていきたい。 [...]